Vores arbejde
Bælgfrugtspartnerskabet bygger på samarbejde, og partnerskabets fremtid er noget, vi udvikler i fællesskab - med stærke relationer og målrettet handling.
Vi sætter rammerne - I skaber forandringen
Bælgfrugtspartnerskabet sætter rammerne for, at jeres organisation kan være med på Bælgfrugtsdagsordenen.
Vi faciliterer:
To årlige partnermøder og et årsmøde
Sparring og vidensdeling på tværs af aktører
Men det er de mål, som vores partnere sætter, der driver forandringen. Sammen omsætter vi visioner til konkrete resultater.
Metode: Mål, der skaber handling
Konkret forandring starter med klare målsætninger. Derfor forpligter alle forandringspartnere sig til at sætte individuelle og klare mål for at fremme bælgfrugter.
Der målsættes for både 2026 og 2030. Det danner fundamentet for handling og sikrer, at partnerskabet skaber reel værdi.
Vi deler mål, erfaringer og succeser. Det sker til arrangementer i løbet af året, og skaber et stærkt udgangspunkt for inspiration, samarbejde og løbende udvikling.
Videnspartnere er ikke forpligtet til at sætte mål - men må gerne. De bidrager med forskning og ekspertise til at styrke udviklingen og understøtte forandring.
Sekretariatet
Med et unikt kendskab til partnerne og skarpt indblik i værdikæden, afholder vi løbende 1:1 samtaler med partnerne, faciliterer relevant matchmaking til samarbejde og afholder events.
Derudover både opsøger og imødekommer sekretariatet nye partnere - for der er altid plads til flere.
Bælgfrugtspartnerskabets årshjul for 2025
I Bælgfrugtspartnerskabet skal vi sikre, at vi holder fingeren på pulsen, når det kommer til danskernes forbrug af bælgfrugter.
Befolkningsundersøgelse
Bælgfrugtspartnerskabet udfører årligt en befolkningsundersøgelse, der har til formål at undersøge
danskernes forbrug af- og holdning til bælgfrugter.Data fra DTU Fødevareinstituttet
Vi læner os op ad data fra DTU’s undersøgelser af danskernes kost for at monitorere udviklingen
af bælgfrugter på danske tallerkener. Der kommer nye data i 2025.Partnernes målsætninger for 2026 og 2030.
Alle forandringspartnere har sat individuelle mål, som bidrager til at fremme dagsordenen
og monitoreres løbende.
Disse indsigter hjælper os med at justere indsatsen, og sikre, at vi når vores mål.
Hvordan følger vi udviklingen?
Case: Hvordan ser vores arbejde ud i praksis?
ISS og bælgfrugtsmål
Den danske virksomhed ISS blev en del af Bælgfrugtspartnerskabet i 2024 - først som partner og siden som medlem i styregruppen. ISS har omkring 40.000 dagligt spisende gæster i deres danske kantiner, og bidrager derfor til en stor gruppe af mennesker med de mål de sætter!
På nuværende tidspunkt serverer de omkring 25 gram bælgfrugter om dagen pr. person. Deres mål for 2026 er at få det tal op på 40 gram, og yderligere op på 60-70 gram i 2030. Med de mål kommer alle deres spisende gæster langt tættere på kostrådenes anbefaling om 100 gram bælgfrugter om dagen!